コンブチャとその健康効果とは
prachicmi
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コンブチャには、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、抗酸化物質が数種類含まれています。エネルギー代謝に重要なビタミン B1、B6、B12、葉酸などのビタミン B の優れた供給源です。また、抗酸化保護のビタミン C や骨の健康に良いビタミン K も含まれています。多くの場合、肝機能をサポートするグルクロン酸などのアミノ酸が豊富に含まれています。コンブチャに含まれる茶ポリフェノールやその他の抗酸化物質は、細胞を損傷から保護するのに役立ちます。発酵中に生成される酢酸やその他の有機酸は、消化と腸の健康を助けます。発酵プロセスによって有益な微生物が増殖するため、プロバイオティクスが含まれている場合があります。ただし、種類と量は調合によって異なります。
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(https://justpaste.me/N3t2)
